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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2023
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En quelques mots ...
Couleur jaune paille avec de forts reflets verts. Doux, avec des arômes caractéristiques de fruits frais et de fleurs blanches. Sec et rafraîchissant, merveilleusement équilibré et expressif ! Les vignes sont situées dans la petite région de gavi, clairement définie et nommée d'après le village de gavi. Après la récolte, on procède à une fermentation à des températures contrôlées d'environ 16-18°c pendant 5-7 jours dans des cuves en acier inoxydable. Après la fermentation, le vin est affiné en bouteille avant d'être mis en vente. Le domaine viticole 'beni di batasiolo', propriété de la famille dogliani, est l'une des plus grandes caves des langhe et exploitait environ 107 ha en régie propre. En 1978, les frères dogliani ont acheté la cave chiola à la morra, chargée d'histoire, à laquelle ont été intégrés les vignobles de la propriété familiale. Aujourd'hui, 9 domaines sont exploités à la morra avec les vignobles batasiolo, morino, cerequio et zonchetta, à serralunga d'alba avec les vignobles boscareto et la corda della briccolina chargée d'histoire, à barolo avec le vignoble bricco di vergne et à monforte d'alba avec les vignobles tantesi et bofani. Le nebbiolo de barolo est cultivé sur environ 60 hectares. Les frères dogliani ont décidé de réunir ces propriétés sous le nom de beni di batasiolo, sous un nom dérivé de la pièce maîtresse de la cave, batasiolo. Batasiolo est célèbre pour ses grands vins rouges et produit les vins les plus prestigieux de la région, comme le barolo, le barbaresco, le barbera d'alba sovrana et le dolcetto d'alba bricco di vergne. Elle produit également de merveilleux vins blancs comme le gavi, issu de la commune de gavi. Allergene:enthält sulfite
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
-
Cépages -
Terroir -
Type culture
-
Alcool
12.5%
Cont.
75cl
Carafage
-
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Beni di Batasiolo
Beni di Batasiolo est un domaine situé dans la région Piemont en Italie, et qui produit 14 vins disponibles à l'achat, dont le vin Gavi 2023.
Appellation
Gavi DOCG
L'appellation Gavi DOCG fait partie de la région de Piemont en Italie dont est issu Beni di Batasiolo avec ses 14 cuvées. Répartie sur La surface de production totale est de 62 000 Hectares., cette région produit La région du Piémont produit des vins de tout style. Des vins tranquilles en rouge, en blanc et en rosé au vins effervescents en passant par les vins doux. La production annuelle atteint près de 60 millions de litres..
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