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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
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Coup de cœur
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Vin de garde
Épuisé
En quelques mots ...
Une cuvée 100 % Barbera. Le vin bénéficie d'un élevage de 12 mois en foudre de chêne.
Un vin séduisant et de grande classe !
La dégustation
L'oeil
La robe est rouge rubis, intense et profonde.
Le nez
Le nez révèle un bouquet riche sur des notes de fruits rouges mûrs et des notes de tabac blond.
Vin Epicé | Fruité
La bouche
Un vin très équilibré entre opulence et fraicheur. la finale est longue et sapide.
Vin Fruité | Long | Rond
Fiche Technique
Garde
10 ans
Apogée
2025
Service
17°C
Cépages Barbera
Terroir Marnes argilo-calcaires d'origine marine sédimentaire.
Type culture
-
Alcool
14%
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritif, charcuterie.
Viandes
Viandes rouges rôties.
Légumes
Ravioles de légumes aux épices douces.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Tiramisu.
Notes des guides
91 / 100 Parker Wine Advocate
92 / 100 Wine Spectator
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Michele Chiarlo
Michele Chiarlo est un domaine situé dans la région Piemont en Italie, et qui produit 5 vins disponibles à l'achat, dont le vin Cipressi 2017.
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