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Gavi Etichetta Nera Gold La Scolca Vin Blanc ● Piemonte DOC

Epuisé

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Gavi Etichetta Nera Gold - La Scolca - - Blanc
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En quelques mots ...

Issu de vieilles vignes, de vignobles à faibles rendements, ce vin est le meilleur et le plus célèbre gavi du monde ! Malgré sa grande concentration d'arômes, il est fin et raffiné. Le gavi dei gavi 'etichetta nera' peut être considéré comme le seul gavi qui présente un potentiel de vieillissement. allergene:enthält sulfite

La dégustation

L'oeil

La robe est rouge rubis aux reflets grenats.

Le nez

Le nez révèle des notes de fruits rouge et noirs mûrs, des notes de sous-bois et de torréfaction.

Vin Empyreumatique | Fruité

La bouche

En bouche, le vin est ample et puissant avec une trame tannique équilibrée.

Vin Fruité | Plein | Tannique

Fiche Technique

Garde

8 ans

Apogée

-

Service

17°C

Cépages Barbera, Dolcetto, Freisa

Terroir -

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

-

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie, antipasti.

Viandes

Gibier en sauce.

Légumes

Tagliatelles sauce forestière.

Fromages

Plateau de fromages.

Desserts

Mousse au chocolat noir et cerises confites.

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La Scolca

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La Scolca est un domaine situé dans la région Piemont en Italie, et qui produit 13 vins disponibles à l'achat, dont le vin Gavi Etichetta Nera Gold .

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Appellation

Piemonte DOC

L'appellation Piemonte DOC fait partie de la région de Piemont en Italie dont est issu La Scolca avec ses 13 cuvées. Répartie sur La surface de production totale est de 62 000 Hectares., cette région produit La région du Piémont produit des vins de tout style. Des vins tranquilles en rouge, en blanc et en rosé au vins effervescents en passant par les vins doux. La production annuelle atteint près de 60 millions de litres..

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