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Vin Pouilles
La région des Pouilles est une terre riche en vignobles et en oliviers, offrant des paysages sublimes et des vins uniques et pleins de saveurs, grâce à la présence dans les sols de fer et d'oxyde de cuivre qui donnent à la région une terre rouge. Voir plus sur Pouilles
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La région Pouilles
La région des Pouilles est située dans le talon de la botte italienne et est connue pour ses paysages à couper le souffle. Cette région est riche en oliviers et en vignobles, qui s'étendent à perte de vue sur les collines verdoyantes et la terre rougeâtre. La terre rouge caractéristique de cette région est due à la présence de fer et d'oxyde de cuivre dans le sol, qui donne aux vins de la région une saveur unique.
Les meilleurs vins des Pouilles
Les vignobles de la région des Pouilles produisent certains des meilleurs vins d'Italie, notamment le Primitivo di Manduria, le Salice Salentino et le Negroamaro. Le Primitivo di Manduria est un vin rouge puissant et corsé avec des notes de fruits noirs, de tabac et de vanille. Il est produit à partir de raisins Primitivo cultivés dans la région de Manduria, qui bénéficie d'un climat chaud et sec propice à la maturation des raisins. Le Salice Salentino est un autre vin rouge populaire des Pouilles, produit à partir de raisins Negroamaro. Ce vin est souvent décrit comme étant élégant et équilibré, avec des notes de fruits rouges et d'épices. Le Negroamaro est également utilisé pour produire des vins rosés et blancs dans la région. Le Negroamaro est également utilisé dans la production du vin Negroamaro di Terra d'Otranto, un vin rouge qui porte le nom de la ville d'Otrante, située dans la région des Pouilles. Ce vin est connu pour ses arômes fruités et ses tanins souples.
A propos du Primitivo
Le vin Primitivo est l'un des vins les plus connus de la région des Pouilles. Il est produit à partir du cépage Primitivo, qui est originaire de la région de Manduria. Ce vin est souvent comparé au Zinfandel californien en raison de sa saveur fruitée et épicée. Le Primitivo est un vin rouge corsé avec des arômes de cerises noires, de pruneaux et d'épices. Il est souvent vieilli en fûts de chêne pour donner au vin une complexité supplémentaire.
Bon à savoir
Producteurs
60 producteurs listés
Production
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Surface
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Sols et sous-sols
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Cépage
Rouges et rosés : -
Blancs : -
Les appellations de Pouilles
Brindisi DOC
Daunia IGT
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