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Monte Pietroso Nero D'avola Sicilia Doc Monte Pietroso Vin Rouge ● Sicilia IGT

Non millésimé 75cl

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Monte Pietroso Nero D'avola Sicilia Doc - Monte Pietroso - Non millésimé - Rouge
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En quelques mots ...

Arôme délicat de fruits mûrs. Beau corps, bien équilibré avec une finale intense et fruitée. Les raisins mûrs sont récoltés, égrappés et fermentés pendant au moins 10 jours à une température contrôlée de 25°c. Grâce à la fermentation malolactique qui suit, le vin devient plus élégant et plus complexe. allergene:enthält sulfite

La dégustation

L'oeil

Robe délicate rubis vif avec des reflets grenat clair.

Le nez

Des arômes de violette, de groseille, de cerise. En vieillissant des épices et des notes de pruneau cuit.

Vin Epicé | Floral | Fruité

La bouche

Concentration et complexité. Un bouche franche et fraiche. Sensation de croquer dans un fruit et de respirer sa chair.

Vin Aromatique | Fruité | Vif

Fiche Technique

Garde

8 ans

Apogée

-

Service

16°C

Cépages Pinot noir

Terroir Calcaire oolithique.

Type culture

-

Alcool

13.5%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Terrine de faisan.

Viandes

Volailles patiemment rôties ou laquées, couscous, tajine à la viande ou à la volaille.

Légumes

Wok de légumes.

Fromages

Fromages aux saveurs affirmées.

Desserts

Poire au vin.

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Monte Pietroso

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Monte Pietroso est un domaine situé dans la région Sicile en Italie, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin Monte Pietroso Nero D'avola Sicilia Doc Non millésimé.

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Appellation

Sicilia IGT

L'appellation Sicilia IGT fait partie de la région de Sicile en Italie dont est issu Monte Pietroso avec ses 4 cuvées. Répartie sur 180 000 ha, cette région produit 8 millions d'hectolitres.

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