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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
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En quelques mots ...
Baglio di pianetto déploie déjà un effort immense lors de la vinification de la ligne de base : les vendanges manuelles ont lieu à trois moments différents pour obtenir trois moûts différents. Un peu avant le degré de maturité optimal pour obtenir une acidité fraîche, au moment de la maturité physiologique et un peu plus tard pour obtenir des arômes complexes. Des réminiscences de fruits tropicaux, avec des notes minérales complexes. Caponata avec du poisson frit, salmoriglio cuve en acier allergene:enthält enthält sulfite
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
-
Cépages -
Terroir -
Type culture
-
Alcool
12.5%
Cont.
75cl
Carafage
-
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Baglio Di Pianetto
Baglio Di Pianetto est un domaine situé dans la région Sicile en Italie, et qui produit 6 vins disponibles à l'achat, dont le vin Viognier 2021.
Appellation
Sicilia IGT
L'appellation Sicilia IGT fait partie de la région de Sicile en Italie dont est issu Baglio Di Pianetto avec ses 6 cuvées. Répartie sur 180 000 ha, cette région produit 8 millions d'hectolitres.
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