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Riserva Ducale Oro - Chianti Classico Ruffino Vin Rouge ● Chianti Classico DOCG

Non millésimé 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : Non millésimé
Riserva Ducale Oro - Chianti Classico - Ruffino - Non millésimé - Rouge
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En quelques mots ...

Le chianti est le vin italien le plus connu et réputé au monde. Dans les années soixante, ses vins étaient de bas de gamme, des vins de table. Avec l'évolution de la législation toscane dans la vinification, les vins de chianti ont beaucoup gagné en qualité et offrent de très bons rapports qualité prix. Son cépage est le sangiovese
le millésime 1959 fut un grand millésime. Il manquait d'acidité mais à l'arrivée ce fut un très grand vin de garde. L'été fut sec et chaud et les raisins furent vendangés à parfaite maturité.

La dégustation

L'oeil

Robe rouge rubis à reflets orange brique.

Le nez

Un bouquet d'arômes très caractéristiques de la Toscane. Les arômes rappellent une vieille épicerie italienne, où des ingrédients tels que l'origan, les cerises Amarena, le vinaigre balsamique, le salami sec ou encore les graines de café sont mis en vente

Vin Epicé | Floral | Fruité

La bouche

Le vin Chianti est fruité, avec une légère pointe balsamique et un arrière-goût fumé.

Vin Balsamique | Fruité | Fumé

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

16°C

Cépages Canaiolo, Malvasia bianca, Sangiovese

Terroir Sols très variés du fait de la grande taille du terroir.

Type culture

-

Alcool

13.5%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Entrées avec huile d'olive, salami toscan, soupes

Viandes

Viandes rouges

Légumes

Plats à base de sauce tomate (pizza, pâtes...)

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Ruffino

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Ruffino est un domaine situé dans la région Toscane en Italie, et qui produit 27 vins disponibles à l'achat, dont le vin Riserva Ducale Oro - Chianti Classico Non millésimé.

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Appellation

Chianti Classico DOCG

L'appellation Chianti Classico DOCG fait partie de la région de Toscane en Italie dont est issu Ruffino avec ses 27 cuvées. Répartie sur 86 000 hectares, cette région produit Cette information n'est pas encore disponible..

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