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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
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En quelques mots ...
Amarone, 7 lettres symbolisant un joyau du patrimoine italien. Un carafage conséquent parait inévitable à la mise en condition optimale du flacon.
La dégustation
L'oeil
Paré d'une robe grenat sombre profonde, sans trace d'évolution, ce vin est une promesse de complexité et de richesse.
Le nez
Le premier nez est caractérisé par des notes intenses de fruits noirs, où s'entremêlent de fines notes de canelle et de chocolat. La palette aromatique évolue considérablement au cours du processus d'aération pour laisser place à des arômes de torréfactio
La bouche
En bouche, les papilles s'emplissent d'une grande complexité aromatique, concentrée, relativement souple, veloutée. La longue finale sur les épices et la griotte kirchée conclue avec volupté cette expérience.
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
17°C
Cépages Corvina, Corvinone, Rondinella
Terroir -
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
120 min.
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Zanoni
Zanoni est un domaine situé dans la région Venetie en Italie, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Zanoni Amarone 2016.
Appellation
Valpolicella DOC
L'appellation Valpolicella DOC fait partie de la région de Venetie en Italie dont est issu Zanoni avec ses 3 cuvées. Répartie sur Cette information n'est pas encore disponible., cette région produit Cette information n'est pas encore disponible..
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