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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2022
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En quelques mots ...
C'est un cépage blanc typique de Savoie : la Jacquère pour les savoyards, le Jacquère pour les ampélographes. Cépage productif, de maturité tardive, il est le plus répandu en Savoie. Il aime les terrains calcaires.
La dégustation
L'oeil
Jaune très pâle aux reflets argentés, de très belles brillances avec une belle limpidité.
Le nez
Parfumé de fleur blanche et au goût de pierre à fusil suivi de notes mentholées, amande et pêche.
Vin Fruité | Minéral
La bouche
Ample, vive finement perlante. En final très souple de belle longueur à rétrolfaction de poivre blanc, silex. Jolies notes citronnées d'une Jacquère franche et bien équilibrées.
Vin Fruité | Minéral | Vif
Fiche Technique
Garde
3 ans
Apogée
2
Service
12°C
Cépages -
Terroir argilo-calcaire
Type culture
Raisonnée
Alcool
11%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
fruits de mer, asperges
Poissons & fruits de mer
fruits de mer
Fromages
fondue, raclette
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Domaine de Méjane
Domaine de Méjane est un domaine situé dans la région Savoie et Bugey en France, et qui produit 14 vins disponibles à l'achat, dont le vin Jacquère 2022.
Appellation
Vin-de-Savoie
L'appellation Vin-de-Savoie fait partie de la région de Savoie et Bugey en France dont est issu Domaine de Méjane avec ses 14 cuvées. Répartie sur 1 755 hectares de vignes, cette région produit 160 millions de bouteilles/an (88,5% rosé, 8% rouge, 3,5% blanc).
Voir la page appellation
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