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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
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Plaisir
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Raisonnée
Épuisé
En quelques mots ...
Ce Pacherenc du Vic Bilh est à la gloire du Petit Courbu, premier grand cépage sec du Sud-Ouest selon Alain Brumont. Faisant le pari d’une cuvée à presque 100% de Petit Courbu, il démontre ainsi tout le potentiel de ce cépage méconnu, suave et soyeux. A l’image des couleurs et des senteurs que l’on rencontre dans les jardins artistiques du Château Bouscassé, la cuvée Jardins de Bouscassé développe des arômes de fruits exotiques et de fleurs des champs, reflets des senteurs des prairies gasconnes.
La dégustation
L'oeil
Robe dorée brillante.
Le nez
Joli nez vif et bien ouvert. Fruits jaunes et fleurs.
Vin Floral | Fruité | Gourmand | Minéral
La bouche
Finesse, fraîcheur, vivacité, bouquet de fleurs des prés, minéral et très fruité, gras, onctueux.
Vin Elégant | Fruité | Gras | Long | Minéral
Fiche Technique
Garde
10 ans
Apogée
-
Service
8°C
Cépages Courbu, Petit mansin
Terroir Argilo-calcaire
Type culture
Raisonnée
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritif, foie gras
Viandes
Fondant de volaille.
Poissons & fruits de mer
Truite au jambon.
Légumes
Terrine de légumes
Fromages
Ossau-Iraty, Rocamadour.
Avis clients
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5/
5
5
Achat verifié
FredericB
• 16 avis • Inscrit depuis 2021 • Avis posté sur le millésime 2016 de ce vin le 24/04/2022
Ouvert, long en bouche, il fait merveille sur un foie gras ou encore un plateau de fromages.
5/
5
5
Goûteux, original, excellent!!
4/
5
4
Achat verifié
Je n'ai pas encore goûté ce vin blanc ni le rouge mais j'apprécie leur qualité car j'en ai déjà achetés
4/
5
4
Achat verifié
Une jolie robe dorée, un nez plutôt floral, une bouche ample avec du gras et une belle fraîcheur
4/
5
4
Achat verifié
Belle palette aromatique très florale, soutenue par une vivacité typique des pacherenc secs !
Château Bouscassé
Château Bouscassé est un domaine situé dans la région Sud-Ouest en France, et qui produit 23 vins disponibles à l'achat, dont le vin Jardins Bouscassé 2015.
Appellation
Pacherenc-du-Vic-Bilh sec
L'appellation Pacherenc-du-Vic-Bilh sec fait partie de la région de Sud-Ouest en France dont est issu Château Bouscassé avec ses 23 cuvées. Répartie sur 50 000 ha, cette région produit 450 millions de bouteilles/an (50% vins blancs, 25% vins rouges, 25% vins rosés).
Voir la page appellation
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