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En quelques mots ...
Le Vin Jongieux, élaboré par le Domaine Eugene Carrel en Savoie et Bugey, France, est un vin blanc captivant qui incarne à merveille l'essence de son terroir. Issu de l'appellation Vin-de-Savoie, ce divin nectar offre une robe d'une couleur pâle, éclatante et cristalline, préfigurant la pureté et la fraîcheur qui le caractérisent. Au nez, des arômes délicats de fleurs blanches, d'agrumes et de fruits à chair blanche se dévoilent avec élégance, transportant les sens dans un jardin printanier ensoleillé. En bouche, sa texture vive et minérale révèle une belle acidité qui équilibre parfaitement les notes fruitées et florales, offrant une expérience gustative raffinée et harmonieuse. Ce vin Jongieux incarne à la fois la finesse et la vivacité typiques des vins de Savoie, tout en exprimant avec subtilité la complexité et la richesse de son terroir. À déguster idéalement frais, ce précieux breuvage est un véritable hommage à la tradition viticole de la région, et s'impose comme un incontournable pour les amateurs de vins blancs subtils et raffinés.
La dégustation
L'oeil
Robe jaune pâle aux relfets verts
Le nez
Fleur blanche, notes d'amandes, de noisettes et de fruits exotiques
Vin Floral
La bouche
Matière fine, dense et très fruitée. Minéralité sur la finale
Vin Elégant | Minéral
Fiche Technique
Garde
7 ans
Apogée
-
Service
10°C
Cépages Altesse, Chasselas, Jacquere, Roussanne
Terroir Vignoble principalement implanté en coteaux, le plus souvent sur les anciennes moraines glaciaires ou sur des éboulis.
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
-
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuterie de montagne
Viandes
Diots
Poissons & fruits de mer
Queues d'écrevisses, brochet
Légumes
Bouillon de légumes, gratin dauphinois
Fromages
Brie de Meaux, fondue au Mont d'Or
Desserts
Ananas caramélisé
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Domaine Eugene Carrel
Domaine Eugene Carrel est un domaine situé dans la région Savoie et Bugey en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Jongieux .
Appellation
Vin-de-Savoie
L'appellation Vin-de-Savoie fait partie de la région de Savoie et Bugey en France dont est issu Domaine Eugene Carrel avec ses 2 cuvées. Répartie sur 1 755 hectares de vignes, cette région produit 160 millions de bouteilles/an (88,5% rosé, 8% rouge, 3,5% blanc).
Voir la page appellation
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