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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
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En quelques mots ...
Le joseph du domaine de la dourbie est un vin en igp hérault 100% carignan vieilles vignes en terrasses qui présente une belle robe grenat et dévoile un bouquet expressif de fruits rouges et noirs. On découvre une bouche gourmande suivie d'une finale élégante et fraîche. Il est parfait pour accompagner vos recettes de viande rouge et un plateau de fromages affinés.
La dégustation
L'oeil
La robe est rouge rubis intense.
Le nez
Le nez révèle des notes de fruits rouges frais, des notes de violette et des nuances d'épices.
Vin Epicé | Floral | Fruité
La bouche
En bouche, le vin est souple avec des tanins soyeux. La finale est puissante et persistante.
Vin Fruité | Long | Plein
Fiche Technique
Garde
6 ans
Apogée
-
Service
16°C
Cépages -
Terroir Coteaux argilo-calcaire.
Type culture
Biologique
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuterie, tapas.
Viandes
Gardianne de Taureau, carré d'agneau aux herbes.
Légumes
Tajine de légumes épicés, tian de légumes du soleil.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Mousse au chocolat et coulis de framboises.
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Domaine De La Dourbie
Domaine De La Dourbie est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 17 vins disponibles à l'achat, dont le vin Joseph 2021.
Appellation
Vin de Pays de l'Hérault
L'appellation Vin de Pays de l'Hérault fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Domaine De La Dourbie avec ses 17 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.
Voir la page appellation
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