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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
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En quelques mots ...
Robe profonde rubis à reflets carminés. Jours de Vigne se distingue par sa palette aromatique très complexe, fruitée et fleurie avec des notes de fleurs de vigne, lilas, narcisse et des arômes de groseille, prune, abricot, pastèque. Une bouche gourmande et charnue, un équilibre réussi entre fraîcheur et densité en font un vin à boire et à garder.
La dégustation
L'oeil
Robe intense et profonde
Le nez
Notes de fruits rouges et d'épices qui rappellent la garrigue
Vin Epicé | Fruité
La bouche
Attaque ronde et fruitée, un vin puissant et équilibré
Vin Corsé | Fruité
Fiche Technique
Garde
5 ans
Apogée
-
Service
16°C
Cépages Carignan, Grenache noir
Terroir Argilo-calcaire
Type culture
Biologique
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Viandes
Côte de boeuf de l’Aubrac grillée aux sarments de vigne
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Domaine de Cazaban
Domaine de Cazaban est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 11 vins disponibles à l'achat, dont le vin Jours de vigne 2021.
Appellation
Vin de Pays de l'Aude
L'appellation Vin de Pays de l'Aude fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Domaine de Cazaban avec ses 11 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.
Voir la page appellation
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