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Noté 4.7/5 sur Trustpilot
Elaboré à partir des cépages Grenaches, Syrah, Mourvèdre, ce Gigondas est puissant, velouté et solaire. On peut l'imaginer en dégustation avec une pièce de boeuf sauce cacao pour rappeler les arômes cacaotés et épicés que l'on retrouve dans le vin.
L'oeil
Très jolie robe rouge profond avec des reflets de brique de Toulouse.
Le nez
Le nez révèle des arômes de cerise d'alcool, de réglisse, de girofle et d'amande.
La bouche
La bouche présente un bel équilibre entre structure tannique et fraicheur, notamment en finale, typique de ce terroir et de ce millésime.
Garde
10 ans
Apogée
-
Service
16°C
Type culture
Haute Valeur Environnementale
Alcool
14%
Cont.
75cl
Carafage
Viandes
Pièce de boeuf sauce cacao, épaule d'agneau en croûte de sel, Châteaubriand sauce au vin rouge
Desserts
Gâteau au chocolat
4.5/5
90 / 100 Jeb Dunnuck
4/5
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Domaine de Cabasse est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 9 vins disponibles à l'achat, dont le vin Jucunditas GIGONDAS 2021.