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HAC
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
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Coup de cœur
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HVE
- 4 Médailles
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P. Ferraud & FilsLivraison standard : estimée entre le 27 et le 29 nov.
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En quelques mots ...
Cette cuvée est issue d'une parcelle de vignes située sur la commune de Pruzilly, terroir parmi les plus renommés de l'appellation Juliénas. Cette parcelle du Domaine Les Ravinets appartient à la famille Ferrraud depuis 1890. Ce Juliénas offre un vin à l'image de son terroir, à la fois charnu et élégant.
La dégustation
L'oeil
La robe, très soutenue, est rouge rubis.
Le nez
Le nez révèle un bouquet bouquet floral et fruité. On retrouve des arômes de fraise et groseille, mêlés à des arômes de violette et de pivoine et une nuance de cannelle.
Vin Epicé | Floral | Fruité
La bouche
En bouche, le vin se révèle vif et charpenté, élégant et séduisant. La finale est persistante, à la fois robuste et sapide.
Vin Charpenté | Elégant | Fruité
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
16°C
Cépages Gamay
Terroir Schiste et granit. Filons argileux.
Type culture
Haute Valeur Environnementale
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Viandes
Coq au Vin, gibier, volailles
Notes des guides
1 / 3 Le Guide Hachette
Avis clients
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4/
5
4
Achat verifié
davidc
• 7 avis • Inscrit depuis 2019 • Avis posté sur le millésime 2019 de ce vin le 20/07/2021
Agréablement surpris par ce Julienas. Je ne suis pas un grand fan du gamay et les beaujolais sont donc pour moi compliqué à appréhender. Pour autant celui ci m’est apparu bien agréable. Certes c est léger, mais sur le fruit malgré tout avec une belle finesse des tanins. Le nez était également appréciable tout en rondeur.
4/
5
4
Achat verifié
Agréablement surpris par ce Julienas. Celui-ci m’est apparu bien agréable. Certes c'est léger, mais sur le fruit malgré tout avec une belle finesse des tanins. Le nez était également appréciable tout en rondeur.
4/
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Achat verifié
Tout ce que l'on peut attendre d'un bon Julienas. Du fruit, de la rondeur... J'aurais probablement dû l'aérer un peu plus longtemps. Très agréable en bouche.
4/
5
4
Ouvert 3 heures avant la dégustation. Tout simplement délicieux. Fruité à souhait, facile à boire. Petit potentiel de garde. Je recommande
3.5/
5
3.5
Achat verifié
Un vin conforme à sa réputation, mais bien travaillé pour un GAMAY. Ce Juliénas présente un tannin maîtrisé, des bonnes notes de fruit rouge qui laissent une agréable sensation en bouche.
3.5/
5
3.5
Achat verifié
Ce vin a structure tannique , encore un peu ferme aujourd'hui, Je le garde en cave 2 a 3 ans après récolte. Le vin est concentré, aromatique . en bouche bien rond et très fruité
P. Ferraud & Fils
P. Ferraud & Fils est un domaine situé dans la région Beaujolais et Lyonnais en France, et qui produit 28 vins disponibles à l'achat, dont le vin Juliénas "Les Ravinets" 2021.
Appellation
Juliénas
L'appellation Juliénas fait partie de la région de Beaujolais et Lyonnais en France dont est issu P. Ferraud & Fils avec ses 28 cuvées. Répartie sur 22000 ha, cette région produit 1,2 millions d'hectolitres de vin rouge (99%).
Voir la page appellation
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