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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2020
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Bio
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Plaisir
Épuisé
En quelques mots ...
Certifié Agriculture Biologique, KATE est un vin surprenant, frais et élégant. Il développe des notes de fruits exotiques et une belle longueur. Avec son coté Pop, il saura charmer vos papilles
La dégustation
L'oeil
Une belle robe jaune pâle aux reflets verts, limpide et brillante.
Le nez
Une salade de fruits d'été - pêches mûres, melon frais, nectarines et fruits de la passion, avec une touche généreuse de cassis.
Vin Fruité | Minéral | Sec | Végétal
La bouche
C'est une interprétation subtile, délicatement aromatique et mûre du sauvignon blanc. La bouche est généreuse et texturée, montrant une grande concentration et une finale croquante.
Vin Elégant | Long | Minéral | Vif
Fiche Technique
Garde
2 ans
Apogée
2021
Service
11°C
Cépages Sauvignon blanc
Terroir argilo calcaire
Type culture
Biologique
Alcool
12.5%
Cont.
75cl
Carafage
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Accords Mets & Vins
Entrées
bowl
Poissons & fruits de mer
coquillages
Légumes
risotto d'asperge
Avis clients
Vous l'avez goûté ?
Je donne mon avis
5/
5
5
AlineB
• 10 avis • Inscrit depuis 2021
Kate, un vin d'apéritif rapport qualité prix excellent !
En bouche on est sur de l'ananas bouteille, le fruit de la passion et du citron vert. Vraiment un trés beau sauvignon !
5/
5
5
Achat verifié
Belle robe jaune clair, légèrement liquoreux et une bouche franche ronde - un bon travail un vin qui accompagne avec gourmandise des fruits de mer ou une volaille à la crème
5/
5
5
Achat verifié
Un très bon sauvignon qui se déguste aussi bien à l'apéritif qu'avec un bon poisson ou des fruits de mer.
4.5/
5
4.5
Achat verifié
Un régal au moment de l'apéro! Une bonne fraîcheur en bouche. Mais j'attends de le tester sur des pâtes al vogonle!
4/
5
4
Achat verifié
Vin très léger, fruité au nez très aromatique.
Finale vanillée très agréable. Vin idéal pour apéro entre postes avec tapas
3.5/
5
3.5
Achat verifié
Un vin simple mais réussi avec l'accent sur les agrumes et une acidité bien dosée. La finale légèrement sucrée lui donne une douceur bienvenue.
Aubert et Mathieu
Aubert et Mathieu est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin KATE 2020.
Appellation
Vin de Pays d'Oc
L'appellation Vin de Pays d'Oc fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Aubert et Mathieu avec ses 0 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.
Voir la page appellation
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