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L'air de Rien Château du Vieux Parc Vin Blanc ● Corbières

2023 75cl

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heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2023
L'Air de Rien - Château du Vieux Parc - 2023 - Blanc
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En quelques mots ...

Récolte très matinale pour garder la fraicheur des raisins. Egrappage et triage de la vendange puis pressurage direct en cave. Débourbage à froid avant vinification controlée entre 15 et 18°

La dégustation

L'oeil

Robe jaune clair, limpide, bel aspect

Le nez

Nez fruité, net, coing, pamplemousse sur un fond minéral

Vin Fruité | Minéral | Sec

La bouche

Bouche puissante et bien équilibrée avec une belle acidité. L'évolution est charnue et bien parfumée avec une jolie finale

Vin Aromatique | Minéral | Rond

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

10°C

Cépages Roussanne, Vermentino

Terroir Terrasses Graveleuse de l'Orbieu.

Type culture

Haute Valeur Environnementale

Alcool

14%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Aïoli, asperges, aspics au jambon

Viandes

Lapin braisé, poulet aux morilles

Poissons & fruits de mer

Crabes farcies, coquilles Saint Jacques à la nage, oursins

Légumes

Thym

Fromages

Fromage de chèvre

Avis clients
3

4.67/5

(3 avis client)

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4/ 5
4
Avatar yves • 3 avis • Inscrit depuis 2018 • Avis posté sur le millésime 2017 de ce vin le 13/11/2018
Parfumé facile à boire pas d acidité

Château du Vieux Parc

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Château du Vieux Parc est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 5 vins disponibles à l'achat, dont le vin L'Air de Rien 2023.

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Appellation

Corbières

L'appellation Corbières fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Château du Vieux Parc avec ses 5 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.

Voir la page appellation
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