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Photo non contractuelle. Millésime vendu :
En quelques mots ...
Le domaine thunevin-calvet est né en 2001, de la rencontre entre jean-luc thunevin, propriétaire du château valandraud à st emilion et de jean-roger calvet, jeune viticulteur issu du terroir de maury. Les premiers millésimes sont vinifiés dans un garage du village, puis peu à peu la propriété s'agrandit pour arriver à ce jour à une soixantaine d'hectares, composés de marnes schisteuses de maury et granit de lesquerde.
La dégustation
L'oeil
Profond et d’une teinte rouge rubis.
Le nez
Des notes de framboise, fraise, cerise, un fruit croquant.
Vin Fruité | Gourmand
La bouche
Un vin entier, riche de corps et de fruits. Les tanins peuvent apporter quelquefois une fermeté minérale dans leur prime jeunesse. Jolie rondeur charnue à maturité.
Vin Fruité | Minéral | Rond
Fiche Technique
Garde
8 ans
Apogée
-
Service
16°C
Cépages Pinot noir
Terroir Terrains marno-calcaires de l’oxfordien.
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
-
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Boeuf braisé en sauce, coucous, tajine, entrecôte ou côte de boeuf, gibiers à poils, porc grillé ou rôti.
Légumes
Légumes rôtis aux épices douces.
Fromages
Epoisses.
Desserts
Mousse au chocolat.
Avis clients
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4/
5
4
Bouteille scannée
AnthoC
• 3 avis • Inscrit depuis 2019 • Avis posté sur le millésime 2017 de ce vin le 17/05/2019
Très fruités et une petite touche de sel
Domaine Thunevin-Calvet
Domaine Thunevin-Calvet est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 43 vins disponibles à l'achat, dont le vin L'amourette .
Appellation
Vin de Pays des Côtes Catalanes
L'appellation Vin de Pays des Côtes Catalanes fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Domaine Thunevin-Calvet avec ses 43 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.
Voir la page appellation
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