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L'argile Domaine de la Rectorie Vin Blanc ● Collioure

2023 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2023
L'Argile - Domaine de la Rectorie - 2023 - Blanc
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En quelques mots ...

Pressurage : direct, fermentation en barriques, élevage 8 mois sur lies, bâtonnage tous les jours pendant la fermentation puis une fois par semaine jusqu’en décembre, mise en bouteille au printemps.

La dégustation

La bouche

Nez de fruits blancs avec des notes iodées et anisées, bouche dense et saline, fraîcheur et minéralité.

Vin Minéral

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

10°C

Cépages Grenache blanc, Grenache gris

Terroir -

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

Viandes blanches

Poissons & fruits de mer

Poissons

Fromages

Fromages à pâte dure (vache ou brebis)

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Domaine de la Rectorie

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Domaine de la Rectorie est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 20 vins disponibles à l'achat, dont le vin L'Argile 2023.

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Appellation

Collioure

L'appellation Collioure fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Domaine de la Rectorie avec ses 20 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.

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