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En quelques mots ...
Les vignes de melon de bourgogne dans le village de vallet ont été plantées en 1984. Le sol est composé de roche mère de granit et de gneiss avec deux micas du massif armoricain. Cette parcelle est l'un des trésors historiques de la famille luneau. Elle s'élève entre deux villages et est traversée par une rivière. La parcelle, qui appartient officiellement au village de vallet, est située au sommet d'une colline formant une bande de granit de 500 mètres de large qui descend en pente douce vers le gneiss du village du landreau. jaune or clair avec des reflets verts prononcés frais et élégant, tel est le credo du l d'or muscadet sèvre & maine 2020. Les agrumes, le zeste de citron, la citronnelle, la pêche blanche et la pomme se mêlent à de fines notes levurées et à l'amande. Un soupçon d'anis est également présent. fruité avec de fines épices en bouche, il se montre rafraîchissant grâce à son origine granitique, extrêmement complexe et avec un potentiel de maturité prometteur. Un vin sensuel et minéral qui aime la cuisine française classique et qui stimule les sens . note de dégustation de christina hilker du 02.03.2022, copyright christina hilker allergene:enthält schwefel
La dégustation
L'oeil
Robe jaune pâle aux reflets verts.
Le nez
Fruité et floral.
Vin Floral | Fruité | Minéral
La bouche
La bouche est fraiche et désaltérante.
Vin Aromatique | Minéral | Vif
Fiche Technique
Garde
5 ans
Apogée
-
Service
9°C
Cépages Melon
Terroir sols de gneiss, de micaschistes et de roches vertes.
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
-
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Huitres, caviar, croquettes de crevettes, tartare de saumon fumé
Poissons & fruits de mer
Sandre au beurre blanc, thon fumé, sardines grillées
Légumes
Purée de céleri, topinambours, fenouil
Fromages
Selles sur Cher, Valençay
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Domaine Pierre Luneau Papin
Domaine Pierre Luneau Papin est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin L Dor .
Appellation
Muscadet
L'appellation Muscadet fait partie de la région de Vallée de la Loire en France dont est issu Domaine Pierre Luneau Papin avec ses 3 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d'hectolitres/an.
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