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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
Épuisé
En quelques mots ...
Le mas de l'ecriture - emotion 2019le mas de l’écriture se situe à jonquières, au cœur des terrasses du larzac dans le languedoc. Le domaine a été créé à la fin des années 1990 par pascal fulla, néo-vigneron, rejoint par sa fille léa en 2013. Ils se qualifient comme des « créateurs de vins poétiques ». Depuis 2012, tous les vins du domaine sont certifiés en agriculture biologique et le tournant vers la biodynamie a suivi immédiatement. l’emotion est un assemblage de syrah, grenache, cinsault, mouvèdre et carignan. Le vin est élevé 12 mois pour une partie en demi-muids et le reste en cuve d’assemblage.cépages : syrah, grenache, cinsault, mourvèdre, carignan
La dégustation
L'oeil
Rouge sombre.
Le nez
Puissant et subtil, sur les fruits mûrs et la garrigue.
Vin Fruité
La bouche
La texture est subtile, veloutée. Le vin développe une puissance typique des Languedoc avec toutefois beaucoup de fraicheur. La finale est longue.
Vin Charpenté | Fruité | Grillé | Long
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
16°C
Cépages Grenache, Mourvedre, Syrah
Terroir -
Type culture
Biologique
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Une entrecote grillée
Viandes
Lièvre à la royale, un boeuf bourguignon
Légumes
Légumes du soleil sautés, poivrons farcis.
Fromages
Chèvres , Roquefort, Laguiole, Salers.
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Mas de l’Ecriture
Mas de l’Ecriture est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin L'émotion 2019.
Appellation
Terrasses-du-Larzac
L'appellation Terrasses-du-Larzac fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Mas de l’Ecriture avec ses 0 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.
Voir la page appellation
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