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En quelques mots ...
L’Encantada est une jeune société créée par quelques passionnés qui embouteillent des Bas- Armagnacs au degré naturel. Ils proviennent essentiellement de petits producteurs qui, pour la plupart, ne distillent plus depuis longtemps. Âgée de 25 ans, cette version est le fruit de l’assemblage d’un Bas-Armagnac et d’un Grand Bas Armagnac, terroirs réputés pour la finesse et le caractère intensément floral et fruité de leurs eaux-de-vie.
La dégustation
Le nez
Empreint de classicisme, le premier nez révèle des notes de pruneau et d’abricot. Il évolue sur des fleurs (lys). Au fur et à mesure, il fait preuve d’exotisme (mangue).
Vin Fruité
La bouche
Placées sur le bout de la langue, des notes acidulées de fruits frais et exotiques apportent juste ce qu’il faut d’acidité à sa tenue en bouche. La fin de bouche est naturellement tertiaire.
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
-
Cépages Baco, Colombard, Folle blanche, Ugni-blanc
Terroir Sols argilo-sicileux pauvres et acides
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
-
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Desserts
En digestif.
Avis clients
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L'Encantada
L'Encantada est un domaine situé dans la région Armagnac et Cognac en France, et qui produit 14 vins disponibles à l'achat, dont le vin L'Encantada 25 ans .
Appellation
Armagnac
L'appellation Armagnac fait partie de la région de Armagnac et Cognac en France dont est issu L'Encantada avec ses 14 cuvées. Répartie sur ., cette région produit ..
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