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En quelques mots ...
Nos vins blancs sont élevés par nos soins avec une attention toute particulière : ils sont entonnés directement après le pressage, leur permettant ainsi de réaliser leur fermentation alcoolique et malolactique en fût.. 80% viognier, 20% roussanne. En conversion vers l'agriculture biologique, vendanges manuelles en caissettes, fermentation thermo-régulée, elevage en fût de chêne, sols calcaires, sols siliceux (sables, graviers...), sols limoneux
La dégustation
L'oeil
Couleur or, claire, reflets or.
Le nez
Le nez révèle des aromes de petits fruits rouges avec des notes boisées pour les vins élevés en futs.
Vin Fruité
La bouche
En bouche le vin est sur le fruit avec de beaux tanins et une belle structure.
Vin Aromatique | Fruité
Fiche Technique
Garde
5 ans
Apogée
-
Service
15°C
Cépages Viognier
Terroir Sols calcaires, granites, schistes et grès.
Type culture
Biologique
Alcool
-
Cont.
-
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritif.
Viandes
Baeckeoff, Grillades, Palette de porc
Fromages
Comté, Brie, Cantal
Desserts
Tarte aux pommes
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TERRA 6840
TERRA 6840 est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin L'esprit Blanc .
Appellation
Côtes-du-Rhône
L'appellation Côtes-du-Rhône fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu TERRA 6840 avec ses 2 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.
Voir la page appellation
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