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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2014
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2nd vin
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Classique
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En quelques mots ...
Le second vin du Domaine de chevalier a été créé en 1989. Issu des jeunes vignes du Domaine et bénéficie des même soins que le grand vin. L’Esprit de Chevalier rouge est ainsi un vin charmeur qui en général, s’apprécie plus rapidement que le Grand vin.
La dégustation
L'oeil
Une belle robe rouge grenat.
Le nez
Des arômes de fruits et d'épices.
Vin Epicé | Fruité | Gourmand
La bouche
Charnus et savoureux, ce vin est dans la lignée des médocs dans un registre légèrement moins dense.
Vin Charnu | Fruité | Rond
Fiche Technique
Garde
10 ans
Apogée
2022
Service
17°C
Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Merlot, Petit verdot
Terroir -
Type culture
Raisonnée
Alcool
13.5%
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Pâté en croûte ou une bouchée à la reine.
Viandes
Carré d'agneau, d'un filet mignon ou d'une poularde rôtie.
Poissons & fruits de mer
Lamproie à la bordelaise.
Légumes
Plats à base de champignons, à commencer par les cèpes, et bien sûr les truffes.
Fromages
Plateau de formages.
Desserts
Mousse au chocolat et framboises fraiches.
Avis clients
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3.5/
5
3.5
Rémyd
• 29 avis • Inscrit depuis 2018 • Avis posté sur le millésime 2015 de ce vin le 03/10/2019
Très satisfait
Domaine de Chevalier
Domaine de Chevalier est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 49 vins disponibles à l'achat, dont le vin L'Esprit de Chevalier 2014.
Appellation
Pessac-Léognan
L'appellation Pessac-Léognan fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Domaine de Chevalier avec ses 49 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).
Voir la page appellation
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