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L'esprit de Chevalier Domaine de Chevalier Vin Rouge ● Pessac-Léognan

2021 75cl

Plus que 12 bouteilles

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
L'Esprit de Chevalier - Domaine de Chevalier - 2021 - Rouge
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En quelques mots ...

Dans la droite ligne de son ainé, l'esprit de chevalier tient de son grand frère l'âme d'un terroir d'exception, d'un cru de renom. Les fruits noirs et la réglisse se mêlent aux notes torréfiées et fumées soutenues par une structure souple aux tanins fondus. Un pessac-léognan représentatif de son appellation.servir à 17-18°c.vinification traditionnelle.

La dégustation

L'oeil

Une belle robe rouge grenant.

Le nez

Des arômes de fruits et d'épices.

Vin Empyreumatique | Fruité | Gourmand

La bouche

Charnus et savoureux, ces vins sont dans la lignée des médocs dans un registre légèrement moins dense.

Vin Boisé | Charpenté | Fruité

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

17°C

Cépages Cabernet-sauvignon, Merlot, Petit verdot

Terroir -

Type culture

Raisonnée

Alcool

13.5%

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Pâté en croûte ou une bouchée à la reine.

Viandes

Carré d'agneau, d'un filet mignon ou d'une poularde rôtie.

Poissons & fruits de mer

Lamproie à la bordelaise.

Légumes

Plats à base de champignons, à commencer par les cèpes, et bien sûr les truffes.

Fromages

Plateau de formages.

Desserts

Mousse au chocolat et framboises fraiches.

Avis clients
9

3.17/5

(9 avis client)

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Domaine de Chevalier

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Domaine de Chevalier est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 58 vins disponibles à l'achat, dont le vin L'Esprit de Chevalier 2021.

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Appellation

Pessac-Léognan

L'appellation Pessac-Léognan fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Domaine de Chevalier avec ses 60 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).

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