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La 50/50 Domaine Anne Gros et Jean-Paul Tollot Vin Rouge ● Vin de Pays des Côtes du Brian

Epuisé

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La 50/50 - Domaine Anne Gros et Jean-Paul Tollot - - Rouge
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En quelques mots ...

Le vin La 50/50 du Domaine Anne Gros et Jean-Paul Tollot, originaire de la région ensoleillée du Languedoc-Roussillon en France, incarne à la perfection l'alliance réussie entre tradition et modernité. Ce vin rouge, arborant fièrement l'appellation Vin de Pays des Côtes du Brian, dévoile une robe profonde et éclatante, annonciatrice du bouquet aromatique riche qui s'en dégage. Au nez, des notes intenses de fruits rouges mûrs se mêlent subtilement à des accents épicés et boisés, offrant une expérience olfactive envoûtante. En bouche, La 50/50 révèle toute sa complexité et sa structure élégante, avec des tanins soyeux et bien intégrés qui apportent équilibre et harmonie à ce vin charnu et charmeur. Sa longue finale persistante laisse en bouche une empreinte délicate et savoureuse, invitant à découvrir chaque facette de ce cru d'exception. Le Domaine Anne Gros et Jean-Paul Tollot nous offre avec La 50/50 une magnifique interprétation du terroir, alliant le savoir-faire traditionnel aux techniques innovantes pour créer un vin à la personnalité unique et séduisante, digne des plus grandes tables et des palais les plus exigeants.

La dégustation

L'oeil

Robe dense et grenat foncé.

Le nez

Notes de fruits noirs avec des effluves empyreumatiques de cuir et de torréfaction.

Vin Empyreumatique | Fruité

La bouche

En bouche, le vin est charpenté avec une belle structure tannique. La finale est persistant et harmonieuse.

Vin Fruité | Long | Tannique

Fiche Technique

Garde

7 ans

Apogée

-

Service

17°C

Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Merlot, Petit verdot

Terroir Calcaire et mollasse.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

-

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie.

Viandes

Entrecôte bordelaise.

Poissons & fruits de mer

Matelote d'anguilles, steak d'espadon grillé

Légumes

Cèpes farcis.

Fromages

Fromages à pâte dure pas trop affinés, comme un saint-nectaire ou un cantal.

Desserts

Fondant au chocolat et coulis de fruits rouges.

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Avatar Florian • 3 avis • Inscrit depuis 2020 • Avis posté sur le millésime 2016 de ce vin le 23/11/2020
A mes yeux le meilleur vin. Un vin incroyable en bouche. Doux mais complexe. Une belle roche. Un plaisir infini pour les yeux et les papilles.

Domaine Anne Gros et Jean-Paul Tollot

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Domaine Anne Gros et Jean-Paul Tollot est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 10 vins disponibles à l'achat, dont le vin La 50/50 .

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Appellation

Vin de Pays des Côtes du Brian

L'appellation Vin de Pays des Côtes du Brian fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Domaine Anne Gros et Jean-Paul Tollot avec ses 10 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.

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