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Noté 4.7/5 sur Trustpilot
La Brocarde est un coteau fort abrupt exposé au sud composé de plusieurs petites terrasses (chaillées),planté depuis 1986. Le Côte-Rôtie "La Brocarde" est élaboré à partir des cépages Syrah (97%) et Viognier (3%) La vendange est éraflée à 100%. La vinification se fait en cuve inox avec contrôle des températures et pigeage deux fois par jour. La macération dure entre deux et trois semaines. Le Côte-Rôtie "La Brocarde" est élevé 26 mois en barriques neuves d’origine française de 228 litres
L'oeil
La syrah est comme une robe d'un soir d'un violet profond.
Le nez
Ensorcelante, elle délivre de puissant arômes d'épices notamment de poivre et de réglisse, avec toute la subtilité de la violette.
La bouche
Jeune, il sera sur les fruits noirs et très tannique. Avec l'age, ses tannins s'arrondiront et son bouquet se développer
Garde
-
Apogée
Service
17°C
Type culture
Alcool
13.5%
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
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Domaine Christophe Billon est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin La Brocarde 2019.