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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
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En quelques mots ...
Le vin La Butinière, vin rouge élaboré par la Cave Anne de Joyeuse dans la région viticole du Languedoc-Roussillon en France, illustre parfaitement le charme et l'élégance des vins de l'appellation Limoux. Ce mélange subtil et équilibré de cépages Cabernet-sauvignon et Merlot se traduit par une délicate harmonie en bouche, offrant des arômes vibrants de fruits rouges mûrs, de cassis et de cerise, ainsi que des notes délicates de vanille provenant d'un élevage en fûts de chêne bien maîtrisé. En dégustant La Butinière, on découvre une texture veloutée et des tanins doux qui ajoutent de la profondeur à son profil gustatif, tandis que sa finale persistante laisse une impression agréable en bouche. Ce vin incarne admirablement l'artisanat et le savoir-faire de la Cave Anne de Joyeuse, et saura ravir les amateurs de vins rouges élégants et raffinés. À déguster avec des plats aux saveurs méditerranéennes, ce vin offre une expérience sensorielle inoubliable, témoignant du terroir unique de Limoux et de la passion des vignerons qui ont contribué à son élaboration.
La dégustation
L'oeil
Robe pourpre aux reflets grenat.
Le nez
Nez intense qui exprime des arômes d’épices, de framboise, de violette, de cerise noire.
La bouche
Attaque ronde, avec des tanins puissants mais élégants. L’ensemble est harmonieux entre puissance et finesse.
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
-
Cépages Cabernet-sauvignon, Merlot
Terroir -
Type culture
-
Alcool
13.5%
Cont.
75cl
Carafage
-
Avis clients
Vous l'avez goûté ?
Je donne mon avis
4.5/
5
4.5
AnnickC
• 5 avis • Inscrit depuis 2017 • Avis posté sur le millésime 2016 de ce vin le 09/06/2019
Servi avec un risotto aux champignons
Un régal
3.5/
5
3.5
Surprenant, gras comme j’aime, rapport prix / appréciation, excellent
Cave Anne de Joyeuse
Cave Anne de Joyeuse est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin La Butinière 2021.
Appellation
Limoux
L'appellation Limoux fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Cave Anne de Joyeuse avec ses 2 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.
Voir la page appellation
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