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HAC
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91
RVF
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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
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Coup de cœur
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Domaine Saint-Martin D'agelLivraison standard : estimée entre le 27 et le 29 nov.
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En quelques mots ...
Notre recherche est l’expression du terroir de schistes, pour un plaisir immédiat. Nous souhaitons concilier complexité et velouté des tannins, gourmandise, charnu et persistance.
La dégustation
L'oeil
Robe rubis à reflets pourpres.
Le nez
Arômes d’un assortiment de fruits rouges frais, myrtille, prune, cerise, melon rouge, mûre.
Vin Epicé | Gourmand | Minéral | Nerveux
La bouche
Sa minéralité spécifique au terroir s’affirme avec l’âge La bouche révèle la légèreté des tannins des schistes. Séducteur par le velouté d’une matière riche et fraiche
Vin Elégant | Fruité | Gouleyant | Minéral | Vif
Fiche Technique
Garde
5 ans
Apogée
2021
Service
19°C
Cépages -
Terroir Grand terroir de schistes sur des coteaux orientés vers la Méditerranée. Vignoble dans un environnement naturel sur des coteaux très caillouteux à 250 mètres d’altitude.
Type culture
Haute Valeur Environnementale
Alcool
13.5%
Cont.
75cl
Carafage
8 min.
Accords Mets & Vins
Viandes
Magret de canard, Bœuf grillé
Fromages
Vieux Comté, vieux Cantal, framoges de chèvre, roquefort
Desserts
desserts au chocolat, tarte aux framboises, tarte aux pommes avec de la cannelle
Notes des guides
2 / 3 Le Guide Hachette
91 / 100 La Revue du Vin de France
Avis clients
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5/
5
5
AmbreL
• 31 avis • Inscrit depuis 2023
Un rapport qualité prix imbattable, une vraie pépite !!
5/
5
5
Marquant comme dégustation, de la finesse des tanins fondus, un équilibre en bouche, superbe !
4/
5
4
Achat verifié
Vin bien équilibré. Les tannins sont fondus.
Agréable à boire dès maintenant ou à laisser quelques années en cave.
Domaine Saint-Martin d'Agel
Domaine Saint-Martin d'Agel est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 5 vins disponibles à l'achat, dont le vin La Chapelle 2021.
Appellation
Faugères
L'appellation Faugères fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Domaine Saint-Martin d'Agel avec ses 5 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.
Voir la page appellation
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