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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
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Vin de garde
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Chante CocotteLivraison standard : estimée entre le 6 et le 8 janv.
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En quelques mots ...
Chante Cocotte nous présente avec élégance sa dernière création, La Cocotte Blanche, un vin blanc de caractère issu de l'appellation Vin de Pays d'Oc en Languedoc-Roussillon, France. Ce précieux nectar, résultat d'un subtil assemblage de cépages Grenache blanc, Macabeu et Grenache gris, offre une expérience sensorielle unique. Cultivé avec soin sur un terroir de calcaire et de travertin, ce vin incarne parfaitement l'équilibre entre la tradition et l'innovation. Grâce à une culture respectueuse de l'environnement, Chante Cocotte parvient à exprimer toute la richesse de son terroir dans chaque gorgée. À savourer à une température idéale de 9°C, La Cocotte Blanche révèle toute sa complexité après avoir été ouverte et laissée respirer pendant 60 minutes. Ce vin blanc promet une dégustation envoûtante, mêlant finesse, fraîcheur et longueur en bouche. Parfait pour accompagner des plats délicats ou simplement pour être apprécié en solo, La Cocotte Blanche saura séduire les amateurs de vins fins à la recherche d'une expérience gustative raffinée. La quintessence du savoir-faire de Chante Cocotte, capturée dans chaque goutte de ce vin d'exception.
La dégustation
Le nez
Nez truffé, subtil, complexe, notes d’aubépines et d’amandes.
La bouche
La bouche, particulièrement savoureuse, soyeuse, à la fois grasse et nerveuse. Finale complexe, aux notes d’abricots, de fleurs et de mandarine.
Vin Fruité | Gras | Long
Fiche Technique
Garde
10 ans
Apogée
-
Service
9°C
Cépages Grenache blanc, Grenache gris, Macabeu
Terroir Calcaire, travertin
Type culture
Raisonnée
Alcool
14%
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Accords Mets & Vins
Viandes
blanquette de veau, viande blanche
Fromages
Fromage , vacherin
Notes des guides
91 / 100 Bettane et Desseauve
94 / 100 Jean-Marc Quarin
Avis clients
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5/
5
5
vianneyT
• 20 avis • Inscrit depuis 2023
Une texture soyeuse, à la fois riche et vive !
4.5/
5
4.5
Vin complexe aux arômes de fleurs blanches, abricot et pétrole. Belle fraîcheur et soyeux en bouche, excellent !
4.5/
5
4.5
Elégant, très bon vin de garde. Exquis avec une viande blanche.
Chante Cocotte
Chante Cocotte est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 6 vins disponibles à l'achat, dont le vin La Cocotte Blanche 2018.
Appellation
Vin de Pays d'Oc
L'appellation Vin de Pays d'Oc fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Chante Cocotte avec ses 6 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.
Voir la page appellation
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