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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2020
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Territoire WhiskyLivraison standard : estimée entre le 30 déc. et le 1 janv.
En quelques mots ...
Le domaine pichon vinifie 18 hectares sur les appellations cote rôtie, condrieu, st joseph et cornas.
la cote rotie offre un bouquet délicat à dominante de framboise et d'épices, avec une touche de violette. Vin de garde d'une bonne structure, tannique et très long en bouche, il gagne avec l'âge une ampleur exceptionnelle. La légende distingue 2 vallonnements, la cote brune et la cote blonde en souvenir de la couleur des 2 filles du seigneur d'ampuis. En fait ce sont les différentes couleurs des roches qui composent les 2 vallées.
cuvée 100% syrah
La dégustation
L'oeil
grand côte rotie
Le nez
Au nez, la violette et la pivoine laissent peu à peu la place aux fruits noirs, aux poivres et notes mentholées.
La bouche
La bouche est pleine, puissante et délicatement épicée. La finale, très longue, est soutenue par des tanins délicats et la fraîcheur du menthol.
Vin Boisé
Fiche Technique
Garde
15 ans
Apogée
-
Service
15°C
Cépages Syrah
Terroir Sol composé de schiste.
Type culture
-
Alcool
14%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Viandes
Viandes blanches
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Domaine Pichon
Domaine Pichon est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 8 vins disponibles à l'achat, dont le vin La Comtesse en Côte Blonde 2020.
Appellation
Côte-Rôtie
L'appellation Côte-Rôtie fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Domaine Pichon avec ses 8 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.
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