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La Demoiselle de Sociando Mallet Château Sociando Mallet Vin Rouge ● Haut-Médoc

Non millésimé 75cl

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La Demoiselle de Sociando Mallet - Château Sociando Mallet - Non millésimé - Rouge
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En quelques mots ...

Second vin du Château Sociando-Mallet, La Demoiselle de Sociando-Mallet est un vin élaboré à partir d’un terroir d’exception, digne d’un Grand Cru Classé. Ce vin, qui est pensé comme une initiation au style du domaine, est rond mais aussi gourmand et très intense. La Demoiselle de Sociando-Mallet est un assemblage de Merlot et de Cabernet Sauvignon. Les vignes utilisées proviennent de deux types de parcelles, celles des terroirs argileux associées aux parcelles des vignes les plus jeunes. À la dégustation, ce vin est fruité et frais. Il peut se boire dès ses jeunes années.

La dégustation

L'oeil

La robe est rouge grenat, brillante.

Le nez

Le nez révèle des arômes de fruits rouge frais typiques des caractéristiques aromatiques du merlot.

Vin Epicé | Fruité

La bouche

Marquée par une touche de boisé et des notes d'épices douces, la bouche est fruitée et ronde. Ce vin présente fraîcheur et tendresse ainsi qu'une bonne acidité.

Vin Boisé | Fruité | Rond | Tendre

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

17°C

Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Merlot

Terroir -

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie.

Viandes

Gigot d'agneau, les viandes rouges à la braise, une pintade rôtie.

Poissons & fruits de mer

Bourride aixoise

Légumes

Cèpes à la bordelaise.

Fromages

Les fromages de montagne à pâte dure un peu secs.

Desserts

Fondant au chocolat.

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Château Sociando Mallet

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Château Sociando Mallet est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 44 vins disponibles à l'achat, dont le vin La Demoiselle de Sociando Mallet Non millésimé.

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Appellation

Haut-Médoc

L'appellation Haut-Médoc fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Château Sociando Mallet avec ses 44 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).

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