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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2003
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Biodynamie
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Vin de garde
Épuisé
En quelques mots ...
Le vin La Grande Châtelaine est un vin Blanc produit dans la région Vallée de la Loire en France, par Vignobles Joseph Mellot. Ce millésime 2003 est issu de l'appellation Sancerre. Il est vendu sur Twil au prix de 39,00 € la bouteille de 75cl, dès le minimum de 1 bouteille(s). Sa température de dégustation idéale est de 11°. Son producteur, Vignobles Joseph Mellot, produit 216 vin(s) disponible(s) à l'achat.
La dégustation
L'oeil
Robe élégante et pâle.
Le nez
Nez très fin, les blancs de Sancerre sont alertes et pleins de fruits, mariés à des arômes à dominantes végétales.
Vin Floral | Fruité
La bouche
L’attaque se fond en une bouche riche et ronde. Finale persistante et élégante.
Vin Aromatique | Elégant | Long
Fiche Technique
Garde
15 ans
Apogée
2020
Service
11°C
Cépages Sauvignon
Terroir Son terroir bénéficie d'un climat océanique dégradé et de sols galets siliceux, limon sableux, galets de silex, grés et calcaire.
Type culture
Biodynamie
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Foie gras, feuilletés au saumon
Viandes
Volaille de Bresse.
Poissons & fruits de mer
Poissons en sauce, carpaccio de saumon, fruits de mer
Légumes
Risotto.
Fromages
Crottin de Chavignol, chèvre frais
Desserts
Tarte aux pommes.
Avis clients
Vous l'avez goûté ?
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5/
5
5
Achat verifié
OlivierV
• 4 avis • Inscrit depuis 2019 • Avis posté sur le millésime 2018 de ce vin le 18/02/2023
C'est mon Sancerre préféré : il a le vif du Sancerre, mais également du gras qui lui donne une super texture. très équilibré et gourmand
4.5/
5
4.5
Des notes fumées boisées et beurrées tout en gardant la fraichuer des agrumes du Sauvigon. Délicieux
4.5/
5
4.5
Il a tout bon: la couleur, le nez, la rondeur et la longueur en bouche ! Bravo la Chatelaine.
4.5/
5
4.5
Excellent Sancerre un peu atypique.
4/
5
4
Achat verifié
Frais, fruité et minéral. Pourrais bénéficier encore d’une année ou deux en cave mais déjà très agréable. Accompagne bien le poisson et les viandes blanches.
4/
5
4
Achat verifié
Ce vin est à la fois minéral et fruité comme on l'attend d'un sancerre blanc. Accompagné de petits crottins à l'apéritif.
Vignobles Joseph Mellot
Vignobles Joseph Mellot est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 27 vins disponibles à l'achat, dont le vin La Grande Châtelaine 2003.
Appellation
Sancerre
L'appellation Sancerre fait partie de la région de Vallée de la Loire en France dont est issu Vignobles Joseph Mellot avec ses 27 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d'hectolitres/an.
Voir la page appellation
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