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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2023
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En quelques mots ...
Élaboration : Vendanges manuelles, cuvaison de 10-12 jours en grappes entières, contrôle des températures, élevage en cuve béton. L’équilibre du fruit et des épices ! De la couleur, de la mâche, des tanins taillés pour la garde, du cassis et de la framboise qui apportent de la gourmandise à ce vin structuré.
La dégustation
L'oeil
La robe est rouge rubis, brillante.
Le nez
Le nez est marqué par le cassis et la framboise, mêlées de notes épicées.
Vin Epicé | Fruité
La bouche
En bouche, le vin révèle une structure gourmande avec des tanins soyeux qui apportent une belle mâche.
Vin Chaleureux | Fruité | Rond
Fiche Technique
Garde
5 ans
Apogée
-
Service
15°C
Cépages Gamay
Terroir Argilo-calcaire.
Type culture
Biologique
Alcool
12.5%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Pavé de boeuf au poivre.
Légumes
Légumes confits aux épices douces.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Mousse au chocolat.
Avis clients
Vous l'avez goûté ?
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5/
5
5
Achat verifié
AnneM
• 4 avis • Inscrit depuis 2021 • Avis posté sur le millésime 2020 de ce vin le 05/10/2021
Çelui la est parfait à tous points de vue et aimé de tout le monde goûteux mais pas fort fruité accompagne toutes les viandes
5/
5
5
Achat verifié
Un vin bien équilibré, d'une qualité constante, représentatif du terroir. Plus souple que le Père et plus rond que l'Héritière, la mère K suscite toujours la joie de mes papilles gustatives. Super cru.
5/
5
5
Parfait pour un apéro entre amis!
4/
5
4
Quel plaisir de pouvoir déguster un tel vin. Beaucoup de fruit, très gourmand. J'ai mis 4 étoiles car je ne voudrais pas que son prix augmente au prorata de la note ;-)
Je vais gouter ce week end L'Héritière en Blanc....
4/
5
4
très bon rapport qualité prix
La Famille K
La Famille K est un domaine situé dans la région Beaujolais et Lyonnais en France, et qui produit 8 vins disponibles à l'achat, dont le vin La Mère en rouge 2023.
Appellation
Beaujolais
L'appellation Beaujolais fait partie de la région de Beaujolais et Lyonnais en France dont est issu La Famille K avec ses 8 cuvées. Répartie sur 22000 ha, cette région produit 1,2 millions d'hectolitres de vin rouge (99%).
Voir la page appellation
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