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La Montagne Blanc de Noirs 1Er Cru Champagne Boizel Vin Effervescent ● Champagne AOC
Non millésimé 75clEn stock
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DEC
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20
G&M
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Photo non contractuelle. Millésime vendu : Non millésimé
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Plaisir
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Raisonnée
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Vendu par le producteur en direct
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En quelques mots ...
L'assemblage de plusieurs grands terroirs de Pinot Noir crée une cuvée complexe à la belle structure. La puissance et l'élégance s'allient pour exprimer la typicité de ce grand cépage champenois. Ce Blanc de Noirs est à déguster à l’apéritif mais aussi avec des plats de gastronomie traditionnelle, comme une belle volaille grillée, accompagnée de champignons sauvages, une côte de veau aux morilles ou le jambon de pays et les charcuteries d’un pique-nique estival.
Très beau tirage au fruit intense et à la précision brillante. Une vraie réussite qui ne manque pas de dynamisme.
La dégustation
L'oeil
La robe est or brillant et intense, avec quelques reflets ambrés. Les bulles sont vives, fines et crémeuses avec un beau cordon.
Le nez
Le nez dévoile une grande richesse aromatique, avec des arômes chaleureux de fruits mûrs (poires, petits fruits rouges, abricots), de brioches chaudes.
Vin Fruité | Gourmand | Vineux
La bouche
La bouche surprend par sa fraîcheur et son ampleur, avec une texture soyeuse et très raffinée, laissant ensuite s’installer une subtile harmonie entre les notes fruitées, pâtissières et miellées.
Vin Aromatique | Elégant | Fruité | Rond
Fiche Technique
Garde
5 ans
Apogée
-
Service
9°C
Cépages Pinot noir
Terroir -
Type culture
Raisonnée
Alcool
12%
Cont.
75cl
Carafage
-
Notes des guides
88 / 100 Decanter
92 / 100 Bettane et Desseauve
92 / 100 James Suckling
20 / 20 Gault & Millau
90 / 100 Vinous
90 / 100 Wine Enthusiast
Avis clients
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5/
5
5
AntonyR
• 53 avis • Inscrit depuis 2019
J'adore ce Champagne, pas du tout écœurant comme d'autres, belle vivacité
4/
5
4
Pinot noir idéal pour accompagner un dessert ou un foie gras en période de fêtes. Brioché et fruité. Très sympa
4/
5
4
Je commande le Champagne Boizel depuis quelques années, c'est un peu notre Champagne familial, jamais déçu
Champagne BOIZEL
Champagne BOIZEL est un domaine situé dans la région Champagne en France, et qui produit 5 vins disponibles à l'achat, dont le vin La Montagne Blanc de Noirs 1er Cru Non millésimé.
Appellation
Champagne AOC
L'appellation Champagne AOC fait partie de la région de Champagne en France dont est issu Champagne BOIZEL avec ses 5 cuvées. Répartie sur 34 000 ha, cette région produit 90% de vins mousseux, 5% de vins rouges et 5% de vins rosés.
Voir la page appellation
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