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Plugwine - les GrappesLivraison standard : estimée entre le 27 et le 29 nov.
30% marsanne, 60% vermentino ou rolle, 10% viognier. Culture biologique, vendanges manuelles en caissettes, vendanges entières, fermentation en demi-muid d'un vin , fermentation en cuve inox thermo-régulée
L'oeil
Couleur jaune, vive, reflets dorés.
Le nez
Délicat, franc, subtils arômes d'acacia, subtils arômes de fenouil, légers arômes d'abricot, subtils arômes d'agrumes, arômes de cire d'abeille, subtils arômes de beurre.
La bouche
Droite, délicate, acidulée, subtiles notes d'acacia, subtiles notes d'agrumes, notes de cire d'abeille, souple, minérale, corps structuré, bonne intensité, longue persistance.
Garde
-
Apogée
-
Service
10°C
Cépages Marsanne
Terroir -
Type culture
Biologique
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
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Domaine de la Tour Penedesses
Domaine de la Tour Penedesses est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin La Montagne Noire 2021.