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La Parde Haut-Bailly Château Haut-Bailly Vin Rouge ● Pessac-Léognan
2022 75cl
Plus que 12 bouteilles
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2022
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En quelques mots ...
Second vin du Château de Haut-Bailly, La Parde Haut-Bailly est un vin d’appellation Pessac-Léognan. Depuis le millésime 2018, il est renommé Haut-Bailly. Sa production, lancée en 1967, est réalisée à partir des mêmes parcelles que son aîné. L’assemblage est fait de Merlot et de Cabernet Sauvignon. Les fruits sont sélectionnés de façon méticuleuse et la vinification se fait avec expertise. Ce vin e... st à la fois gourmand et accessible mais aussi riche et puissant. Pour l’apprécier pleinement, il doit se déguster 5 ans après sa mise en bouteille. Voir plus
La dégustation
L'oeil
Une belle robe rouge.
Le nez
Des arômes de fruits et d'épices.
Vin Empyreumatique | Fruité | Gourmand
La bouche
Charnus et savoureux, ces vins sont dans la lignée des médocs dans un registre légèrement moins dense.
Vin Boisé | Charpenté | Fruité
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
16°C
Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Malbec, Merlot, Petit verdot
Terroir -
Type culture
Raisonnée
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Pâté en croûte ou une bouchée à la reine
Viandes
Carré d'agneau, d'un filet mignon ou d'une poularde rôtie.
Poissons & fruits de mer
Lamproie à la bordelaise.
Légumes
Plats à base de champignons, à commencer par les cèpes, et bien sûr les truffes.
Avis clients
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4.5/
5
4.5
RomD
• 8 avis • Inscrit depuis 2019 • Avis posté sur le millésime 2016 de ce vin le 08/01/2021
Très bon ! Je recommande
Château Haut-Bailly
Château Haut-Bailly est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 53 vins disponibles à l'achat, dont le vin La Parde Haut-Bailly 2022.
Appellation
Pessac-Léognan
L'appellation Pessac-Léognan fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Château Haut-Bailly avec ses 53 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).
Voir la page appellation
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