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La Part du Colibri - Abouriou Domaine le Fay D'homme - Vincent Caillé Vin Rouge ● Vin de France
2023 75clEn stock
89
RVF
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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2023
-
Bio
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En quelques mots ...
La légende amérindienne du colibri, appelé parfois l’oiseau mouche, ami des fleurs. Un jour, dit la légende, il y eut un immense incendie de forêt. Tous les animaux terrifiés et atterrés observaient, impuissants, le désastre. Seul le petit colibri s’active, allant chercher quelques gouttes d’eau dans son bec pour les jeter sur le feu. Au bout d’un moment, le tatou, agacé par ses agissements dérisoires, lui dit : « Colibri ! Tu n’es pas fou ? Tu crois que c’est avec ces gouttes d’eau que tu vas éteindre le feu ? » « Je sais, répond le colibri, mais je fais ma part. »
La dégustation
L'oeil
Rouge rubis
Le nez
Notes de cerises, griottes, sureau
La bouche
Bonne matière terminée par des tanins fondus
Vin Elégant | Fruité
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
16°C
Cépages Abouriou
Terroir Gorges, sur les coteaux de la Sèvre.
Type culture
Biologique
Alcool
12%
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Grillades.
Légumes
Légumes confis aux épices douces.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Mousse au chocolat.
Notes des guides
89 / 100 La Revue du Vin de France
Avis clients
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4/
5
4
AlfredL
• 613 avis • Inscrit depuis 2015 • Avis posté sur le millésime 2018 de ce vin le 08/12/2020
un vin de copains atypique, caramel au nez et pourtant peu sucré en bouche voir un peu acide. c'est surprenant et plutôt sympa
4/
5
4
Notes gourmandes de cerise, pomme d’amour, facile à boire et léger. Un plaisir !
Domaine Le Fay d'Homme - Vincent Caillé
Domaine Le Fay d'Homme - Vincent Caillé est un domaine situé dans la région Autres en France, et qui produit 17 vins disponibles à l'achat, dont le vin La Part du Colibri - Abouriou 2023.
Appellation
Vin de France
L'appellation Vin de France fait partie de la région de Autres en France dont est issu Domaine Le Fay d'Homme - Vincent Caillé avec ses 17 cuvées. Répartie sur -, cette région produit -.
Voir la page appellation
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