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Noté 4.7/5 sur Trustpilot
La perdrix de l'année des Bêtes Curieuses ! Pas d'égrappage Pressurage : Pneumatique, débourbage à froid Fermentation : Levures indigènes Fermentation malolactique non recherchée Elevage : cuve béton, 3 mois sur lies
L'oeil
Robe claire.
Le nez
Notes citronnées et iodées.
La bouche
Une belle fraîcheur, et franche minéralité.
Garde
-
Apogée
Service
10°C
Type culture
Biologique - AB
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
Entrées
Fruits de mer
Viandes
Volaille.
Poissons & fruits de mer
Poissons frais, ou grillés
Légumes
Artichaut.
Fromages
Tomates farcies au chèvre
Desserts
Pommes au four.
4.5/5
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Les Bêtes Curieuses est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin LA PERDRIX DE L’ANNÉE 2023.