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La Petite Julia Château Julia Vin Rouge ● Haut-Médoc

Epuisé

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La Petite Julia - Château Julia - - Rouge
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En quelques mots ...

Nous travaillons sur 4.50 hectares à saint laurent médoc en aoc haut -médoc. Nous sélectionnons nos meilleurs merlots et cabernets sauvignons avec notre œnologue du laboratoire boissenot pour faire une cuvée de 6 000 cols. Les vendanges sont manuelles. Nous vinifions dans la tradition médocaine. Nous élevons ensuite nos vins dans des barriques de chêne français pendant 12 mois. Pour l'anecdote, nous avons des parcelles voisines à celles du château branaire-ducru grand cru classé en saint-julien !!. 40% cabernet sauvignon, 60% merlot. Culture raisonnée, vendanges manuelles, utilisation de tables de tri, egrappage total, fermentation en cuve inox, fermentation malolactique, remontage, elevage en barrique de deux vins, collage, bouchon traditionnel en liège, sols argilo-graveleux

La dégustation

L'oeil

Robe rouge cerise

Le nez

Fruits rouges avec notes boisées

Vin Fruité | Fumé

La bouche

Suave, élégant

Vin Boisé | Elégant | Souple

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

-

Service

17°C

Cépages Cabernet-sauvignon, Merlot

Terroir Plateau de gravier et de limon sur une couche de calcaire ou de limon sur argile.

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

-

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Viandes

Viandes rouges, grillades

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Château Julia

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Château Julia est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin La Petite Julia .

Appellation

Haut-Médoc

L'appellation Haut-Médoc fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Château Julia avec ses 0 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).

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