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2018 est assurément un grand millésime pour cette cuvée de la Reine des Bois. Signé par la famille Delorme, ce vin offre une belle complexité et une alliance réussie entre fraîcheur, finesse, élégance et intensité aromatique.
"« Le domaine habitué aux honneurs pour ses rouges et ses rosés ne néglige pas non plus ses blancs. En témoigne cet assemblage de six cépages, très ouvert à l'olfaction, sur les fleurs et la pêche, large, tendre et frais en bouche. On peut l'ouvrir sans attendre.»"
L'oeil
La robe est couleur jaune or, aux reflets dorés.
Le nez
Le nez révèle des arômes de fruits blancs et jaunes (pêche, poire, abricot), d'agrumes, de verveine, d'iris et d'acacia.
Vin Floral | Fruité
La bouche
La bouche est ronde, très longue et fruitée avec beaucoup d'élégance.
Vin Elégant | Fruité | Long
Garde
7 ans
Apogée
2023
Service
11°C
Cépages Clairette, Grenache, Marsanne, Roussanne, Viognier
Terroir -
Type culture
Biologique - AB
Alcool
14%
Cont.
75cl
Carafage
-
Entrées
Apéritif.
Viandes
Saute de veau braisé.
Poissons & fruits de mer
Dos de cabillaud sauce meunière.
Légumes
Risotto.
Fromages
Fromages de chèvre.
90 / 100 Wine Spectator
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Domaine de la Mordorée
Domaine de la Mordorée est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin La Reine des Bois 2018.