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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2013
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Classique
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Vin de garde
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En quelques mots ...
Un Moulin-à-Vent de caractère, à la fois charnu et très gourmand. Il accompagnera idéalement une viande rouge en sauce.
La dégustation
L'oeil
Une robe rubis profond.
Le nez
Un nez de fruits rouges bien mûrs et d’arômes floraux du type iris, avec quelques épices.
Vin Epicé | Floral | Fruité
La bouche
Une bouche sur le fruit, charpenté avec de la puissance.
Vin Charpenté | Fruité
Fiche Technique
Garde
8 ans
Apogée
2020
Service
16°C
Cépages Gamay
Terroir -
Type culture
-
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Boeuf bourguignon.
Légumes
Tagliatelles aux champignons.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Mousse de fruits rouges.
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Domaine Olivier Merlin
Domaine Olivier Merlin est un domaine situé dans la région Beaujolais et Lyonnais en France, et qui produit 14 vins disponibles à l'achat, dont le vin La Rochelle 2013.
Appellation
Moulin-à-Vent
L'appellation Moulin-à-Vent fait partie de la région de Beaujolais et Lyonnais en France dont est issu Domaine Olivier Merlin avec ses 14 cuvées. Répartie sur 22000 ha, cette région produit 1,2 millions d'hectolitres de vin rouge (99%).
Voir la page appellation
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