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RP
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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
-
2nd vin
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En quelques mots ...
Ce second vin du Château Giscourd est un vin qui séduit par son élégance et sa délicatesse. La Sirène de Giscours possède une palette aromatique très marquée par le fruit. Ce vin apporte une fraîcheur au moment de la dégustation ainsi que des tannins soyeux mis en valeur par une texture crémeuse. Grâce à ses fines nuances margalaises, ce vin peut être savouré jeune mais également être conservé durant quelques années. La Sirène de Giscours est issu d'un assemblage de plusieurs cépages : le Cabernet Sauvignon, le Cabernet Franc et le Merlot.
La dégustation
L'oeil
La robe est rouge rubis, intense et brillante.
Le nez
Le nez révèle des notes délicates et gourmandes de fruits rouges et noires, cerise, framboise, mûre et cassis.
Vin Fruité | Gourmand
La bouche
En bouche, le vin est ample et riche avec une structure tannique serrée mais soyeuse. La finale est longue sur la gourmandise du fruit.
Vin Fruité | Long | Plein
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
15°C
Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Merlot
Terroir -
Type culture
Raisonnée
Alcool
14%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuterie fine.
Viandes
Agneau simplement rôtis, un carré de veau braisé, mais également une épaisse côte de boeuf à l'os accompagnée de cèpes poêlés.
Légumes
Pommes de terre en robe des champs.
Fromages
Fromages à pâte dure, tels que les tommes ou le gouda.
Desserts
Moelleux au chocolat, coeur coulant à la framboise.
Notes des guides
89 / 100 Parker Wine Advocate
Avis clients
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4.5/
5
4.5
EvaT
• 30 avis • Inscrit depuis 2019 • Avis posté sur le millésime 2015 de ce vin le 24/03/2019
Un vin gourmand avec des tanins bien structurés.
4/
5
4
De belles promesses pour ce vin qui reste encore un peu jeune !
Château Giscours
Château Giscours est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 35 vins disponibles à l'achat, dont le vin La Sirène de Giscours 2021.
Appellation
Margaux
L'appellation Margaux fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Château Giscours avec ses 35 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).
Voir la page appellation
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