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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2020
Épuisé
En quelques mots ...
L’expression du macabeu sur les schistes noirs de la vallée de l’agly révèle un blanc d’une grande finesse. La salinité caractéristique se révèle ici avec force. L’ensemble aromatique est dominé par les épices. La bouche est ample et grasse, avec une belle persistance.
La dégustation
L'oeil
Robe brillante et limpide
Le nez
Frais et intense, arômes fermentaires et agrumes
Vin Fruité
La bouche
La bouche est ample est beurrée, avec une très belle persistance.
Vin Long
Fiche Technique
Garde
5 ans
Apogée
-
Service
-
Cépages Macabeu
Terroir -
Type culture
Raisonnée
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritif
Viandes
Viandes rouges, gibiers
Fromages
Plateau de fromage
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Domaine Rière Cadène
Domaine Rière Cadène est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 11 vins disponibles à l'achat, dont le vin La Tour De Schiste 2020.
Appellation
Vin de Pays des Côtes Catalanes
L'appellation Vin de Pays des Côtes Catalanes fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Domaine Rière Cadène avec ses 11 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.
Voir la page appellation
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