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Ladoix 1Er Cru les Gréchons Domaine Michel Mallard et Fils Vin Blanc ● Ladoix
2020 75cl
Plus que 5 bouteilles
-17%
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2020
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En quelques mots ...
Le domaine michel mallard et fils est installé sur la commune de ladoix-serrigny, petit village à la jonction entre la côte de beaune et la côte de nuits. Vignerons de père en fils depuis cinq générations, le domaine s’est agrandit au fil du temps et cultive aujourd’hui 11 hectares de vignes. Maryse et patrick mallard, à la tête de cette entreprise viticole, soignent cet héritage en produisant des vins sur les appellations bourgogne, côte de nuits-villages, chorey-les-beaune, savigny-les-beaune, ladoix, aloxe-corton, corton et corton-charlemagne. C’est avant tout le plaisir des sens et une histoire que recherchent maryse et patrick dans l’élaboration de leurs crus. Du contenu au contenant, ils œuvrent chaque jour pour améliorer l’expression de leurs terroirs au travers de ces deux cépages fascinants que sont le pinot noir et le chardonnay. Le domaine michel mallard et fils est attentif à la mise en valeur de leurs terroirs. Notion parfois déroutante pour le néophyte mais qui trouve tout son sens en bourgogne. Façonné par la nature mais révélé par l’homme, le terroir se compose de différents éléments. Le vecteur entre cet environnement et la main de l’homme est le cépage. Pinot noir
La dégustation
L'oeil
Belle robe or clair avec quelques reflets verts.
Le nez
Ce vin s'exprime sur des arômes de pêche, de poire, d'agrumes, de fleurs blanches et de noisettes grillées.
Vin Floral | Fruité | Grillé
La bouche
La bouche tendue et précise, tels les grands vins de Bourgogne, présente également une mâche ample à l'instar des "Corton".
Vin Elégant
Fiche Technique
Garde
2023 ans
Apogée
2023 - 2030
Service
12°C
Cépages Chardonnay
Terroir -
Type culture
Raisonnée
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Viandes
Côte de porc à la normande
Poissons & fruits de mer
Risotto aux fruits de mers, pavé de saumon en papillote, filet de sole, truite aux olives
Légumes
Asperges du ventoux preparees en tourte
Avis clients
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5/
5
5
thomast
• 33 avis • Inscrit depuis 2020 • Avis posté sur le millésime 2016 de ce vin le 11/03/2020
Rond, harmonieux et racé. Un très grand vin blanc à découvrir absolument
4.5/
5
4.5
Mon dieu que c'est bon ! un nez délicat une belle acidité et une sacré longueur !
4.5/
5
4.5
Fraicheur, longueur et harmonie. Tout y est
Domaine Michel Mallard et Fils
Domaine Michel Mallard et Fils est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Ladoix 1er Cru Les Gréchons 2020.
Appellation
Ladoix
L'appellation Ladoix fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Domaine Michel Mallard et Fils avec ses 2 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
Voir la page appellation
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