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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2022
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En quelques mots ...
Ce ladoix est une magnifique introduction aux grands rouges du domaine, dont le ladoix 1er cru "les corvées". Robe rouge, brillante. Nez aromatique, sur les fruits rouges et noirs. Bouche charnue, soutenue par une matière finement ciselée, avec une belle fraîcheur.. Ce 2022 tiendra toutes ses promesses! 100% pinot noir. Sol argilo-calcaire.. Elevage pendant 12 mois. Garde sur une petite dizaine d'années.
La dégustation
Le nez
Très aromatiques, ils expriment des parfums de cerise et framboise.
La bouche
Les Ladoix sont des vins souples et comportent des tanins fins et discrets.
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
15°C
Cépages Pinot noir
Terroir Sol argilo-calcaire et marneux.
Type culture
-
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Jambon de Parme
Viandes
Viandes fibreuses comme le lapin et le bœuf bouilli
Fromages
Vacherin, le Reblochon ou le fromage de Cîteaux.
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Domaine Chevalier Père et Fils
Domaine Chevalier Père et Fils est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 10 vins disponibles à l'achat, dont le vin Ladoix 2022.
Appellation
Ladoix
L'appellation Ladoix fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Domaine Chevalier Père et Fils avec ses 10 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
Voir la page appellation
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