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Photo non contractuelle. Millésime vendu :
En quelques mots ...
Elle ouvre ses volets. La baronne Mallet voit déjà au loin ses prochaines broches de cheveux cueillies dans les jardins de la tour Eiffel. C’est lors de ses détours en sauternais, suivant son mari, amateur de grands vins, et ne négligeant sous aucun prétexte ses promenades sous la fraîcheur du soleil couchant, que la baronne découvrit de nouvelles variétés de fleurs trouvées entre les rangs de vigne pour parfaire son apprêtement et orner ses longs cheveux couleur souffre. Et à chacun de ses retours à la capitale, brillante de beauté, elle faisait rougir les plus grandes dames de la bourgeoisie parisienne de ses nouvelles trouvailles affichées dans chacune de ses coiffures.
La dégustation
L'oeil
Une jolie robe jaune dorée.
Le nez
Un nez aux notes d’oranges, de miel et de fruits confits.
Vin Fruité | Mielleux
La bouche
En bouche, une belle concentration qui révèle une expression de raisins mûris par le soleil et le botrytis.
Vin Aromatique | Fruité
Fiche Technique
Garde
20 ans
Apogée
9
Service
12°C
Cépages Muscadelle, Sauvignon, Semillon
Terroir Sols argilo-calcaires.
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
-
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Foie gras, apéritif
Fromages
Fromages à pâte persillée
Desserts
Tarte Tatin
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Lafleur-Mallet - Cheval Quancard
Lafleur-Mallet - Cheval Quancard est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Lafleur-mallet .
Appellation
Sauternes
L'appellation Sauternes fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Lafleur-Mallet - Cheval Quancard avec ses 0 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).
Voir la page appellation
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