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Lampe de Méduse - Cru Classé Château Sainte Roseline Vin Blanc ● Côtes-de-Provence
Non millésimé 75cl
Plus que 7 bouteilles
Photo non contractuelle. Millésime vendu : Non millésimé
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En quelques mots ...
Lampe de Méduse, à la forme si singulière, est la cuvée iconique et historique de la maison. Depuis 1950, elle représente le coeur de production de nos vins de propriété. La bouteille est le fruit de la réflexion de la Baronne de Rasque de Laval. Récolte conduite par un tapis, évitant ainsi l’altération des baies, puis soigneusement triée et égrappée. Chargement des pressoirs pneumatiques par gravité et à l’abri de l’oxygène, préservant ainsi tout le potentiel de la vendange. Stabulation à froid des moûts entre 5 et 10 jours en fonction du cépage, et débourbage afin d’obtenir des jus clairs. Fermentation alcoolique entre 10 et 14 jours avec contrôle des températures. Puis, élevage sur lies en cuves avec bâtonnage.
La dégustation
L'oeil
La robe est claire et limpide.
Le nez
Le nez fin dévoile des notes de fleurs blanches et d’arôme citronné.
Vin Floral | Fruité
La bouche
L’attaque en bouche est fine et structurée, soulignée par une finale intense et vive.
Vin Elégant | Fruité | Gras | Vif
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
11°C
Cépages Rolle, Semillon
Terroir Argilo-calcaire.
Type culture
Haute Valeur Environnementale
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Viandes
Blanquette de veau
Poissons & fruits de mer
Daurade grillée et risotto crémeux
Avis clients
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Château Sainte Roseline
Château Sainte Roseline est un domaine situé dans la région Provence Alpes Côte d'Azur en France, et qui produit 17 vins disponibles à l'achat, dont le vin Lampe de Méduse - Cru Classé Non millésimé.
Appellation
Côtes-de-Provence
L'appellation Côtes-de-Provence fait partie de la région de Provence Alpes Côte d'Azur en France dont est issu Château Sainte Roseline avec ses 17 cuvées. Répartie sur 26 000 ha, cette région produit 160 millions de bouteilles/an (88,5% rosé, 8% rouge, 3,5% blanc).
Voir la page appellation
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