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Las Mercedes Remix - Red Blend Bouchon Family Wines Vin Rouge ● AOC de Maule Valley
2019 75cl
Plus que 12 bouteilles
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
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Vendu par le producteur en direct
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En quelques mots ...
Remix est un assemblage (55% Carignan, 30% Syrah, 10% Cinsault et 5% Grenache) élaboré à partir de raisins méditerranéens, récoltés à la main, parfaitement adaptés au climat des vallées du Maule et d'Itata au sud du Chili. Une fois assemblé, Remix est vieilli pendant 12 mois dans des foudres de chêne à la recherche d'élégance et de complexité, mais laissant le terroir et le fruit au premier plan.
La dégustation
L'oeil
Robe rouge rubis étincelante profonde.
Le nez
Nez aux parfums captivants de baies avec un accent sur les myrtilles et les mûres, enveloppé dans des notes de fleurs de violettes.
Vin Epicé | Floral | Fruité | Gourmand | Végétal
La bouche
La bouche est intense avec une bonne structure et révèle des tons de baies noires et de poivre avec des nuances fumées. Longue finale juteuse aux tanins souples.
Vin Aromatique | Chaleureux | Fruité | Gouleyant | Long
Fiche Technique
Garde
7 ans
Apogée
2022-2025
Service
15°C
Cépages Carignan, Cinsault, Grenache, Syrah
Terroir Très vieux sols granitiques avec de l'argile, du quartz et autres minéraux
Type culture
Raisonnée
Alcool
14%
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritif, Charcuterie, viandes séchées/fumées
Viandes
Bœuf en cuisson lente, Jarret d'agneau au romarin, Steak d'autruche, Filet de Sanglier
Poissons & fruits de mer
Poissons charnus, poissons en sauce
Légumes
Risotto aux champignons, Pâtes sauce crème, Quiches et tartes salées.
Fromages
Fromages affinés, vieux, puissants
Avis clients
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BOUCHON FAMILY WINES
BOUCHON FAMILY WINES est un domaine situé dans la région Maule Valley en Chili, et qui produit 8 vins disponibles à l'achat, dont le vin LAS MERCEDES Remix - Red Blend 2019.
Appellation
AOC de Maule Valley
L'appellation AOC de Maule Valley fait partie de la région de Maule Valley en Chili dont est issu BOUCHON FAMILY WINES avec ses 8 cuvées. Répartie sur Cette information n'est pas encore disponible., cette région produit Cette information n'est pas encore disponible..
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