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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2014
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Coup de cœur
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Vin de garde
La meilleure offre pour ce produit
Vendu par un vendeur certifié
Twil Cave de BourgogneLivraison standard : estimée entre le 5 et le 7 déc.
En quelques mots ...
Les Merlot sont superbement équilibrés, parfumés et vineux. Ils apportent opulence et rondeur dessinant le vrai style du Château Le Bon Pasteur. Les Cabernets Francs se distinguent par leur qualité exceptionnelle. Ils apportent délicatesse, persistance, rare et donne au vin son côté étincelant.
"Superbe au regard, très présent au nez, c'est un vin puissant et profond. La barrique, encore appuyée, laisse percer un beau raisin. Les fruits confits s'épanouissent dans une bouche remarquable par sa générosité et sa rondeur, soutenue par des tanins serrés à la saveur de moka. Le style d'un grand Pomerol de garde."
La dégustation
L'oeil
La robe des Pomerols est le plus souvent rubis foncé et des reflets violets dans sa jeunesse et une apparition de teintes briques avec le vieillissement.
Le nez
Le bouquet est souvent très riche et complexe sur des notes de fruits noirs et rouges. On notera aussi la présence d'empyreumatiques avec du cuir, de la torréfaction et une pointe vanillée.
Vin Empyreumatique | Fruité
La bouche
Rondeur et puissance, ces vins rouges sont servis jeunes, au bouquet séduisant et corsé.
Vin Boisé | Charpenté | Fruité | Long | Tannique
Fiche Technique
Garde
12 ans
Apogée
2024
Service
17°C
Cépages Cabernet-franc, Merlot
Terroir Graves argileuses et sablonneuses en surface et oxydes de fer en profondeur.
Type culture
Raisonnée
Alcool
14%
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Accords Mets & Vins
Viandes
Entrecôte grillée à la bordelaise, viandes en sauce, gibiers
Légumes
Grosses frites taillées au couteau
Notes des guides
2 / 3 Le Guide Hachette
91 / 100 Parker Wine Advocate
94 / 100 James Suckling
16 / 20 Jancis Robinson
90 / 100 Wine Spectator
92 / 100 Jean-Marc Quarin
91 / 100 Wine Decider
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Château Le Bon Pasteur
Château Le Bon Pasteur est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 8 vins disponibles à l'achat, dont le vin Le Bon Pasteur 2014.
Appellation
Pomerol
L'appellation Pomerol fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Château Le Bon Pasteur avec ses 8 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).
Voir la page appellation
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