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Le Clos de L'oratoire des Papes Maison Ogier Vin Blanc ● Châteauneuf-du-Pape

Non millésimé 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : Non millésimé
Le Clos de l'Oratoire des Papes - Maison Ogier - Non millésimé - Blanc
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En quelques mots ...

2016, un millésime d’exception, tout en puissance La canicule de l’été et surtout la forte contrainte hydrique de fin mai jusqu’à début septembre a tout fait pour concentrer au maximum les baies. C’est avec un peu d’anxiété que nous avons vécu les premiers jours de septembre où les blancs affichaient déjà des degrés inavouables pour des maturités aromatiques pas encore optimales. Les pluies du 14/09 ont débloqué les maturités, gonflé les baies et permis de terminer les maturations.

La dégustation

L'oeil

La robe est d'un beau jaune or avec de jolis reflets verts.

Le nez

Le nez exprime développe de fins arômes de fruits à chair blanche (pomme, poire), de fleurs sauvages et fleurs d'oranger, d'anis et citron confit ainsi que de belles notes salines.

Vin Epicé | Floral | Fruité | Gourmand

La bouche

La bouche impose une belle présence avec beaucoup de fruits, de finesse, d'ampleur et de sucrosité mais toujours dans un bel équilibre de fraîcheur. Soutenu par une touche minérale.

Vin Boisé | Elégant | Fruité | Minéral

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

11°C

Cépages Bourboulenc, Clairette, Grenache blanc, Roussanne

Terroir -

Type culture

-

Alcool

14%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Terrine de homard, pamplemousse au crabe.

Viandes

Chapon au four, médaillons de veau.

Poissons & fruits de mer

Coquilles Saint-Jacques, dorade à l'estragon, espadon grillé.

Fromages

Fromages de chèvre.

Desserts

Mousse de fruits.

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Maison Ogier

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Appellation

Châteauneuf-du-Pape

L'appellation Châteauneuf-du-Pape fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Maison Ogier avec ses 8 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.

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